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Diététique

Alimentation Troisième Médecine / J. Seignalet - NEUF

32.0 EUR

La notion classique d'une diététique quantitative fondée sur le nombre de calories et l'équilibre entre glucides, lipides et protides est remplacée dans l'Alimentation ou la troisième médecine du Docteur Jean Seignalet par un nouveau concept, celui d'une diététique qualitative qui s'appuie sur la structure des molécules. Il faut écarter celles que l'organisme ne peut pas métaboliser et conserver celles accessibles à l'action de nos enzymes. Cette attitude de bon sens, associée ou non aux médications classiques, est très souvent salvatrice.

 

Monaco, juin 2012, Éditions du Rocher, édition augmentée, broché, 15 x 24, 770 pp., schémas N & B.

 

Auteur : Jean Seignalet

 

Préface du professeur Henri Joyeux

 


 

DIÉTÉTIQUE